La Storia dei miei grissini

Un prodotto buono, sano e digeribile nasce dall’unione di pochi ingredienti, ma la loro qualità deve essere eccellente. La pasta madre, in particolare, produce una lievitazione naturale ed attiva quegli enzimi che mancano nel pane industriale e facilitano la digestione. La sapienza dei nostri fornai fa il resto, dando vita prima all’impasto, poi a serpentoni di pasta sempre più sottili, fino ad arrivare ai grissini sulla vostra tavola.

Un viaggio straordinario che vi invitiamo a percorrere insieme a noi all’interno di questa gallery, sperando di riuscire a trasmettervi almeno un po’ dell’entusiasmo che ci accompagna ogni giorno nel nostro mestiere…